名称:乳糖醇

 级别:食品级/工业级/饲料级

 含量:99

 规格:25kg/袋装/桶装

 CAS:585-86-4

 功能:甜味剂

乳糖醇英文: Lactito。

乳糖醇别名 4βD吡喃半乳糖D 葡萄糖醇。 

乳糖醇分子式 C12H24O11。

乳糖醇分子量344.32。 

乳糖醇CAS585864  

[乳糖醇用途]乳糖醇作为甜味剂、组织改进剂

[乳糖醇使用方法]

1.乳糖醇比乳糖稳定，乳糖醇在pH37.5，温度60下放置1个多月，乳糖醇未见分解产物，乳糖醇煮沸或消毒亦未见变色，但乳糖醇在强酸或强碱中，放置2个月以上，乳糖醇会有分解产物（约10），乳糖醇加热时更易水解。

2.乳糖醇用于焙烤食品

3.乳糖醇尚可应用于各种糖果如巧克力、硬糖、软糖、口香糖以及冷冻甜食、焙烤食品等。

[乳糖醇用量]:可按正常生产需要用于果汁（味）型饮料、冰淇淋、糕点、乳饮料。