产品技术要求：

1.杀菌锅、加热罐材质为SUS304不锈钢板材制作，外带不锈钢保温层（内填充高温棉，总厚度约为30mm）.

2.杀菌锅内直径为700㎜，直筒长度为1200㎜，内容积约为0.4立方产量约为1600包/锅。

3.锅内配置有：不锈钢食品盘子3个，托盘1个，外用碳钢食品推车1辆。

4.安装件1套：安全阀、压力表、温度计，硅胶密封垫各1套。

5.随杀菌锅另配有：冷热水循环泵1台。全部的不锈钢水循环管道和阀门。

6.杀菌方式：喷淋、水浴、汽杀多种功能。

7.杀菌程序设计自动升温、自动保温、自动保压、自动卸压、任意修改灭菌时间等均为自动化控制，带自动操作控制柜一台。

8.设计压力为0.35MPa，测试压力为0.44MPa，设计温度为147。

9.电加热功率为30KW。

10.杀菌锅另设计有安全连锁装置一套（已通过省级鉴定）。