香菇烘干设备 大型节能香菇烘干机厂家介绍

香菇的烘干工艺对香菇的形状、色泽、香味起决定性作用。传统的干燥工艺有自然晒干，土窑火烤，以及电烤房等。依靠酞阳自然晒干，菌盖容易反跷，无光泽，无香味，又受天气限制。土窑火烤烘干房，一般采用煤炭、木材作为燃材，会产生大量的烟雾及废气，对香菇烘干造成“二次污染”，使烤出的香菇，带熏味，颜色不统一。电烤房在质量和工艺上都比上面两种办法要好，但用电成本高。

现在，越来越多的香菇专业户，会采用空气能高温热泵烘干机来烘干香菇，它不受天气环境制约，也不会像土窑火烤一样污染香菇，比电烤房节能省电，总的来说，用空气能高温热泵烘干机来烘干香菇，烘干色泽好、更新鲜，效率高、减轻劳动负担，节能省电，经济效益好。

那么，用空气能高温热泵烘干机，怎样才能烘干出质量好、品相佳的香菇呢？广州守恒科技给大家介绍香菇干燥工艺技术： 

段：初步烘干期：。将鲜菇菌盖朝下平放在物料盆里，再一盆盆放上推车。起烘温度不能过高或过低，应掌握在35为宜，一般每小时温度升高12，温度要逐步升至40左右。

段：去除大部份水分。温度上限设为50，下限45，；相对湿度上限65，下限45；时间设置为4个小时。经过4个小时的烘干，香菇含水量已经降至30-40。

第三段：提温进一步去除水分。到了烘干的中后期，随着含水量的下降，香菇内部水分越来越难往外走，提高温度有利水分排出，切记不可用冷风冷却再加温来增加水分蒸发出来。香菇在没有完全干之前，温差波动不能过大，只能向上走，不然会影响色泽。温度设置为上限65，下限60；相对湿度上限45，下限35；时间设置为3个小时。

第四段：烘干后期，香菇基本已经干了，剩下的水分不多，但还没达到工艺的要求，我们再把温度往上提高，将温度上限设置为70，下限65；时间设置为2个小时。

热泵香菇烘干机每批烘干量大小可按客户要求定做，根据客户场地布置要求，选取不同型号、不同数量的热泵烘干机组。广州守恒热泵将为您提供全方位的香菇烘干房以及香菇干燥技术解决方案。