美早大樱桃的果形呈现心形，果皮呈现紫红色，十分的具有光泽感，待充分成熟的时候呈现紫色，肉质偏脆并且也不软，肥厚多汁，风味酸甜可口，通常是在5～6月份的时候成熟，在6月份的时候才会上市。

美早大樱桃在市场上的价格是比较昂贵的，一斤的价格是在100～175元之间，美早大樱桃在3月下旬时候开出花朵，在4月中旬的时候处于盛花时期，进入5～6月份之间成熟，美早大樱桃是喜肥植物，在养殖过程中需要经常的施肥。

樱桃苗木是强喜光性的果树，苗木在光照充足条件下，树体生长强健，结果枝寿命长，树冠内膛光秃的进程较慢，花芽发育充实，坐果率高，果实成熟早，着色度好，含糖量高，质量好。

相反假如树冠密闭、光照缺乏，则树冠内膛容易光秃，结果枝寿命短，结果部位外移，花芽发育不良，坐果率低，着色差，硬度变小，可溶性固形物含量降低，质量差，成熟晚。

  樱桃的土壤管理，据我们的试验观察认为：以春季灌水加覆盖，其它季节进行中耕除草的管理方法较好。由于覆盖减轻了春旱对植株的影响，对果实生长有良好作用。在樱桃采收后，拆除或翻埋覆盖物。据计算，一般成年园每亩应覆盖20002500千克麦杆为宜。樱桃树一年应施肥34次。