1、斩拌机是生产肉糜类产品（粉肠、西式香肠、午餐肉）的关键设备，经去皮、去骨整选的肉块，倒入慢速回转的斩肉盘内，斩拌轴（其上一般安装２６把刀片）在斩肉盘内高速旋转，对物料进行切削，将肉块斩切成肉糜，并可与配料一起斩拌。斩拌机是一种兼具斩拌、搅拌、乳化等多功能的机械； 2、斩拌机有常压式斩拌机和真空斩拌机两种，真空斩拌机于在负压下工作，不但清洁卫生，且因物料分子体积膨胀，与切刀的接触面积增加，使斩切后的颗粒更细，乳化效果更佳，同时，由于物料中的氧气被抽出，使加工后的产品色泽鲜艳，风味和新鲜度能较长时间保持，是今后应优先开发和推广的机型，在午餐肉罐头生产线上采用真空斩拌机，可以取代绞肉机和真空搅拌机，使工艺路线将更短、更加合理。

山东梁山再航设备购销有限公司所售产品现货供应，货源充足,规格齐全, 业务遍及全国各地,是新建油厂的可以选择]之地.多年来,本公司始终坚持"信誉,客户至上,以诚相待,薄利多销"的经营宗旨,产品销往国内十六省市。以信誉求发展，以质量求生存是本公司的长期宗旨，多年以来深受广大用户青睐。本公司在购销设备的同时，还为用户提供技术指导，安装调试，跟踪调查等一系列优良的售后服务。以其低廉的价格，享誉省内外，客户遍及全国各地，多年来,本公司始终坚持"信誉,客户至上,以诚相待,薄利多销"的经营宗旨,目前已发展成为国内大的二手化工设备市场之一。公司对所售设备重质量讲信誉，价格合理、跟踪服务，并可对无技术的客户提供工程技术人员，从项目的设计、安装、调试、确保所售设备正常使用。免去用户对旧设备的一切后顾之忧。我们将以好的产品，优的服务，可靠的信誉，优惠的价格为您事业成功助一臂之力，丁经理携全体员工竭诚欢迎新老客户前来考察选购设备。