多功能切菜机又称为多功能切丁机、切片机、切丝机、切段机，多功能切菜机主要用于硬、软型各种根、茎、叶类蔬菜和海带的加工，可切制片、块、丝、丁、菱形、曲线等多种花样。也可以定做异型产品和异型刀具。切菜机具有强大的加工能力，切菜速度、厚薄度及长度调整范围宽广，操作轻松快捷。，运行平稳可靠，是食堂，饭店，学校，机关单位，企业，酱菜厂，蔬菜加工厂的必备机械，它的应用极大地提高了效率，让工人减少了劳动强度。