移动餐车起源于美国，它在美国有着一百多年的历史。在新世纪初，餐车的数量大幅增多。它们形态各异，每天载着食物游走于城市的街道上，可以说是美国的“路边摊”。这些餐车的经营是可以取得许可证的，因此在卫生方面有着很好的保障。在美国人心目中，它提供的不仅仅是一份方便快捷的食物，更是一种舒适和熟悉的空间和感觉。近年来，在美国的很多城市还形成了独特的餐车集市、餐车夜市甚至是餐车节，餐车已经成为美国文化中不可或缺的一部分。在中国，雅美可店车的出现也成为城市的一道靓丽风景线，它打开了国内移动餐车行业的大门， 着人们的时尚潮流，改变着人们的生活方式。

雅美可店车有着其独特的优势，它让小型创业者们解决了选址困难和房租贵的两大难题，移动店铺装修成本低，减轻创业者的负责， 吸引人的是它能随时移动，“客户在哪儿，移动店车就去哪”，解决后期一系列问题

作为餐车，雅美可店车带来了一股清新风，使餐车不再是不上台面的脏乱差，而是颇具品牌效应的移动店车。颠覆人们对小吃餐车的印象，带来人性化的服务与体验，缓解或优化城市管理，也帮助更多的人实现创业梦想。

雅美可店车已经与其他近百种业态相结合，比如影楼、彩票、营业厅、农产品、快销业、各类民生工程相合。特别是与商业综合体、步行街、景区合作的时候，可以大幅度降低成本，并且能够与原有设施自由组合，吸引客流，给游客全新的感官体验。移动店铺是一种更具特色，更灵活机动的商业方式，“雅美可店车” 了一种新型商业业态，雅美可店车将成为向各个行业提供移动经营解决方案的综合性供应商