万年红机械凉皮机专业技术设计，不需添加任何添加剂，就可以生 产出非常筋道并且柔软的凉皮产品，纯手工感浓厚，完全符合食品安全要求。通过生产工艺的改 变，可以生产出不同筋度的产品，以满足不同地区客户的食用需求。凉皮采用新型储能式加热器，每小时可生产100—1000斤凉皮，而实际耗电量 却只有五度，万年红数显温控装置配合生熟调节设计，可以随时调节面皮的熟化程度。确保凉皮、米皮产品的成熟度，大大的降低了面皮生产的操作难度，本机还带有凉皮自动传输、自动刷油、降温处理和自动装盘机构，一个人即可操 作2—4台机器，极大的降低了操作者的劳动强度，减少了人工需求。

这么好的一个发财的机会，你就不要犹豫了约0.2-0.3元；机械耗电：1度（洗面机耗电和凉皮机机械运转耗电，不包含加热耗电），约0.6-1元；食用油：1斤-2斤（凉皮越薄用油越多，因为越薄刷油面积越大），约4-8元；热能耗费：大约8-10kwh的热量（用电、燃气或者蒸汽，如果单纯电加热大概就是8-10度电），约6-15元（视不同加热方式而定）；生产50斤面粉总耗费额约90-110元左右，请根据当地材料价格自行计算。50斤面粉产出:1.面筋，大概可以分离出18斤左右的湿面筋；2.凉皮，大概产出110-120斤左右凉皮（产量根据口感而定，含水少产量低凉皮口感筋道，反之产量高凉皮柔软）。根据上面的分析计算每斤凉皮边际成本大概100元/110斤=0.9元/斤。