（1）红肠：

工艺流程：绞肉 → 拌馅→ 灌肠→ 扎线→ 烟熏→ 包装

配套设备：冻肉绞肉机→ 拌馅机→ 液压灌肠机→ 扎线机→ 烟熏炉→ 真空包装机

（2）风干肠：

工艺流程：切丁→ 拌馅→ 灌肠→ 扎线→ 烟熏→ 包装

配套设备：切丁机 → 拌馅机→ 液压灌肠机→ 扎线机→ 烟熏炉→ 真空包装机

（3）小肚肠：

工艺流程：绞肉→ 拌馅机→ 拌馅→ 灌肠→ 烟熏→ 包装

配套设备：冻肉绞肉机→ 拌馅机→ 气动定量灌肠机→ 烟熏炉→ 真空包装机

注：以上设备，根据不同工艺流程，可以通用。

★塑料肠衣类火腿肠一般的工艺流程为：解冻 → 切块 → 绞肉→斩拌→ 真空拌馅 →灌肠打卡剪肠 →杀菌→风干

★ 相应的配套设备为：解冻流水线 → 冻肉切块机→ 冻肉绞肉机→斩拌机→ 真空拌馅机→填充打卡一体机 →高温杀菌锅 →翻转风干线

产品参数

1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标：服务质量赢得用户满意
3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员尽快可达到现场并开始维修。
4、服务原则：产品保修期为十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。