随着人们生活水平的提高，对食品安全和食品质量要求也越来越高，美食的种类也越来越多，真空包装机的问世，解决了大多数食品存在的保持期短、运输不方便、外形不美观、受潮、虫蛀等一系列的问题，而在购买真空包装机上面对于第1次使用的用户还是有一些需要提醒大家的地方。

1、首先要确定自已生产的产品尺寸和包装袋的尺寸，其次是要确定一下工厂的产量问题。
2、在确定了自己产品尺寸、包装袋的尺寸和大约每天要生产的产量问题后，就可以选购真空包装机了。

3、选购真空包装机时高性价比和完善的售后服务是第一要素，由于是食品加工企业，更需要完善的售后服务。
4、真空包装机的型号对应了产品、产品包装袋的尺寸，例如：包装袋的尺寸是：20*10*750px(长*宽*高)，产量稍大一些，就选购DZ-600/2S型，小一些可以选购DZ-500/2S型，再小一些可以选购DZ-400/2L小型真空包装机，真空包装机的型号里面的数字600表示封口的 大长度，数字2表示封条的数量，如果后面是数字4表示有4根封条可以封口，四封条真空包装机用在小袋食品的真空包装，例如：单个装的卤蛋、咸鸭蛋、即食榨菜等等。

5、了解了真空包装机的型号，再就是选用真空泵和电器了，一般食品加工企业可以选用国产真空泵，而肉制品加工企业在真空包装上要相对严格一些， 好选用进口原装真空泵。
6、如果在不确定产品尺寸和包装袋尺寸的情况下，可以先打电话咨询设备厂家，厂家会推荐合适用户的设备。