燃气蒸发器的保养

当燃气蒸汽发生器使用到一定的时间，火排上或多或少都会有一些脏东西或者是垃圾堵塞，而使燃烧的火焰成红色，或者是受热面积不均，有的地方有火而有的火排并没有工作。这样会大大的降低了工作效率。我们不能简单的就在机器上用铁丝把表面的脏东西挑一下，扫一下就好了，一定是要拆下来，一片一片的清洗，如果发现有损坏的火排，要及时的联系厂家叫厂家发货过来进行更换。关于喷嘴的清洗，我们可以拆下来，放在水龙头里，用水冲洗，或者可以用高压水冲洗。这样里面堵塞的东西都会流出来。一定要测试一下，看一下是不是每一个喷口都有疏通。一切没问题清理干净之后，在把清洗好的燃烧片安装回去。在开启机器查看火焰燃烧情况，正常情况下这样彻底的清洗干净之后就没什么问题了。

     燃气蒸汽发生器也要定期的除水垢，机器每天工作完后，一定要把机器内胆里面的水排放干净，不要让水长时间存放在内胆里面。如果长时间不排水，这样就很容易积成水垢。

除水垢的步骤是：

1，机器顶部有一个接口，紧挨着蒸汽出口旁边，用专用食品除垢剂倒入机器里面，加上水，接上气源和电源，点着火，燃烧3-5分钟后，直到有蒸汽出来为止。

2，看到有蒸汽出来后，就关闭电源和气源，让水箱里面的水泡半个小时左右。

3，泡完后，在把水从机器的下面，有一个放水口的位置，在把水排放干净，如果有水垢的话，通过除垢剂稀释后，就变成一小块一小块了，通过放水出来的时候，水垢也自燃的排出来了。

4，在接点自来水充洗一下内胆就可以了。除垢就过完成了。