按原理分可分为：
一、食用菌灭菌锅炉-蒸汽锅炉
蒸汽锅炉是用热能加热水（工质）产生蒸汽的设备。它由锅和炉两部分组成：锅是锅炉接受热量，并把热量传给工质的受热面系统；炉是指锅炉中把燃料的化学能变为热能的空间和烟气流通的通道。通常用“吨/时”或“t/h”表示锅炉的容量。用“Mpa”或“兆帕”（旧单位用“公斤力/厘米2”或“kgf/cm2”）表示锅炉的额定压力，用“℃”（摄氏度）表示额定压力下饱和蒸汽的温度和过热蒸汽温度。
二、食用菌灭菌锅炉-热水锅炉
是指载热工质为热水的锅炉。通常用“MW”（兆瓦），旧单位用“万千瓦/时”或“万大卡/时”，即“104kcal/h”表示锅炉的容量，用“Mpa”表示锅炉的额定压力，用“℃”表示热水温度。
热水锅炉主要用于北方采暖，分为高温热水锅炉（热水温度为130℃或更高一些）和低温热水锅炉（热水温度在95℃以下），过去多半采用低温热水锅炉，今后要发展高温热水锅炉，热水锅炉有自然循环和强制循环两种。

本产品是我厂根据食用菌生产的实际情况而研制生产的菌袋灭菌专用锅炉。

该锅炉的主要特点是：

1、广泛用于食用菌料袋灭菌，香菇熏蒸，菌种物料杀菌消毒熏蒸等。

2、任何可以燃烧的物品都可以作为燃料。

3、一次性可蒸5000-20000袋。

4、热效率高，节能，产汽快,点火30-40分钟可产汽。

5、加厚钢板，内壁钢板8-10mm厚，外壁钢板5-6mm厚，能用8年以上。

6、出汽口温度可达100℃-120℃

7、大小型号齐全。

8、节能好：以灭菌2000袋木耳菌袋为例，只需150kg煤或600kg干柴

9、移动方便：锅炉体积小，重量轻，可以轻松移动使用，无需固定（可多家合用）。

10、生产成本低：使用本锅炉不需要建造其它附属设施。

11、使用安全，因为是常压，所以无需专门司炉工操作和培训，不用考虑炉压问题。

常压灭菌堆垛包装灭菌方法
一、选择一背风朝阳的平地面（北方地区冬季可置于院内或室内），在地面上铺一层塑料薄膜，其作用是隔气、隔水、防止冷凝水浸湿地面而倒垛
二、在铺地薄膜上面根据菌垛大小摆上几行二层砖，每块砖要间隔摆放，留出空隙，用于串汽。
三、在砖行上面摆放木杠或窄木板，要注意平整。
四、在木杠或窄木板上面，可以铺一层透汽性好的网状物以防扎袋。但坚决禁止铺可能影响上汽的其它物品。
五、在上面摆放菌袋（将木耳菌袋放在用铁筋焊成的方筐里），把菌袋尽可能码高，不要使菌垛过长过宽。
六、菌垛码好后，用双层农膜自上向下，包裹好，双层农膜要能伸延到下边的薄膜上。
七、根据菌垛顶部面积大小，用麻袋或其他较厚的物品铺盖垛顶，做保温层用。
八、 后用方格花塑料雨布从垛顶自上向下，包裹到底边，然后用绳索在菌垛四周捆三道，再从顶部向下捆二道，菌垛就算包好了。
九、把金锅牌常压灭菌锅炉放到距菌垛一米左右的地方，在锅炉底部垫两层砖，其意是抬高锅炉，利于通风和清除炉渣。然后把蒸汽导管接好，一头插进菌垛底部（木杠以下），不要插进去太深，以20cm-30 cm为宜。要注意使导汽管口平伸，不要向上跷或向下跷。
十、锅炉点火后，待菌垛内的冷汽排净，下部开始冒热汽后，可以把菌垛底边四周的农膜及塑料雨布轻压，并且留出排水口，如果码垛的地表不平，一定要使排水口留在垛底的 处。
十一、锅炉点火后要尽量保持旺火，不要使火忽大忽小。锅炉水位要稳在水位线的中下部。下水开关开到能使炉内水汽平衡为宜，不要开一下，关一下。
十二、待垛内下部温度达到100℃（在菌垛下部第四层处量）后，把垛底边压实，出水口一直保留。锅炉再烧8-10个小时，即达到灭菌的目的。
十三、垛内温度达到100℃的时间没有定数，根据菌袋的多少而言，以2000袋为例，冬季约3-4小时，其它时间约2.5-3.5小时。

【鲁通汽水两用锅炉 】 

产品简介：

   汽水两用锅炉是一种 低耗，常压多功能减少环境污染的节能创新产品，它使用安全方便、省工、省时，可供开水、蒸饭、洗澡为一体(有单供开水型)、无垢化处理自动炉排，为行业 创，可使其安全运转、寿命长，性能稳定，得到充分保障，因此泰安汽水两用锅炉适合有住宿生的各类学校，带家属院的机关、 企事业单位。汽水两用锅炉可采用电、 、气、木柴做为燃料，使用横水管直接布入炉膛换热，提高了锅炉的热能转换效率，消烟除尘效果较好，采用水封方式，保证锅炉在设计压力范围运行，该产品安全可靠，燃烧良好，升温快，出力稳定，结构紧凑，外观美观，体积小，安装维修方便

结构与操作：

一、汽水两用锅炉突破开水炉老式传统结构，补水箱、热水箱、开水箱无垢化处理箱分体组装， 的单向循环系统，克服了水垢的再生与普通炉型的“长开水”和“阴阳水”现象。

二、汽水两用锅炉点火前需打开进水阀门(用户自按)锅炉即可到自控水位，待水嘴出水时即可点火，1-1.5小时后可供应开水。

三、蒸饭时请打开阀门，不蒸饭时关闭，洗澡时用水泵将水提到设计水位处备用。

本实用新型涉及一种汽水两用锅炉，包括立式蒸汽锅炉、换热器管束，换热器管束通过支撑板设置于立式蒸汽锅炉上部，换热器管束两侧分别设有封头和进出水封头，在进出水封头端分别设有回程挡板和进出水管。本实用新型的蒸汽由蒸汽锅炉完成，热水是由炉内烟火运行至上部预排之前加热换热管束，冷水由进水管流入，经换热管束加热后由出水管输出。本实用新型具有节能、传热效率高、能够汽水两用等优点。

产品特点

1.汽水两用锅炉全自动控制。主要电控元件及燃烧机均采用进口 产品，产品性能可靠，故障率少，运行费用低。

2.全不锈钢制造，美观、耐用，且水容积较大。

3.一机两用，占地面积相对小一点。

产品优点

◆一机多用，可满足饮水、洗浴用水、低压蒸汽三种功能。

◆配备进口原装燃烧机、运行无污染、无噪音、绿色环保运行。

◆整机出厂，安装简捷方便，安装有可靠水位计、压力表及安全装置。

◆配备手孔，方便检修维护，清除水垢。

◆先进的中文液晶屏人机界面智能化控制，可按需要控制出水温度及每日开关机时间。

◆具备缺水、过热、超温等安全保护，使用安全可靠。

◆进口彩板，岩棉包装，美观大方，永不锈蚀，保温效果好。

◆先进的内部结构设计，传热面积大，烟管内插扰流片热效率高。

◆根据温度自控燃烧机工作，根据水位变化，自控电磁阀补水、停机

　　售后服务是确保产品质量稳定可靠运行的重要环节，是企业质量管理的延伸，是我们公司“产精品，讲诚信”宗旨的重要体现。我们的售后服务要做到认真负责，为用户排忧解难。
　　一、组织严密，机构建全：
　　1、公司设有专职售后服务中心和专职售后服务人员：
　　售后服务中心属销售部管理，专职人员由技术熟练，作风严谨的同志担任。在接到用户服务信息后，本省24小时，外省48小时服务到位。
　　2、维修人员到岗后，排除故障不过夜，待故障排除后正常运行五个小时以上，维修人员方可离开。
　　二、严格执行合同中的售后服务条款，售出产品保修期一年，实行“三保”，对超过保修期的产品，服务渠道永远畅通，产品终身服务，免收服务费。保证做到：用户不带疑问，产品不带故障，服务随叫随到。
　　三、不断了解用户意见，把用户反馈的信息做为改进产品性能、提高产品质量的重要来源。产品安装在哪里，售后服务信息反馈就跟到哪里。建立售后服务网络，经常与用户取得联系，不断指导用户正确保养和使用设备，预防故障的发生。
　　四、严格执行公司售后服务和管理制度：
　　1、售后服务人员态度热情、服务周到、技术熟练、作风过硬。
　　2、售后服务人员不给用户乱摆派、乱收费、不给用户增添任何麻烦和负担。规定之外的费用一律不许收取。
　　3、认真填写售后服务用户意见反馈表，对用户的每一条意见都认真对待，及时答复。
　　产品出厂合格率 ，顾客满意率 。