利特鸡翅中真空滚揉机 鸡腿真空腌制机 鸡肉滚揉机 真空滚揉机采用优质不锈钢，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小，桨叶圆弧形，独特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高，防水电脑控制或时间继电器控制，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。

利特鸡翅中真空滚揉机 鸡腿真空腌制机 鸡肉滚揉机  设备优点：

 通过抽真空，能排出肉品原料及其渗出物间的空气，这样在以后的热加工中不致产生热膨胀现象破坏产品的结构。真空滚揉还有助于改善腌肉制品的外观颜色。肉制品腌制过程中的氧化反应对制品的外观颜色极为不利。采用真空滚揉在长时间连续生产过程中不会发生氧化发应。真空可确保盐水快速向肉块中渗透的同时，也有助于清除肉块中的气孔，并且真空使肉块膨胀从而提高了嫩度。但是真空度也不宜太高，否则在高真空度下肉块中的水分极易被抽出来,影响了肉馅的质量。一般真空度在-0.07～-0.08Mpa即可。

利特公司有经验丰富的专业研发队伍和先进的生产加工工艺，赋予利特产品 的品质。所有产品均产用优质原材料制作，确保我们的设备安全、卫生、节能。公司主要产品有真空滚揉机、盐水注射机、斩拌机、拌馅机、肉丸机、肉丸成型蒸煮流水线、肉丸破碎机、肉丸挂冰机、液压灌肠机、冻肉刨肉机、绞肉机、切丁机、烟熏炉、碎骨机、骨泥机及辅助食品器具等，产品可广泛应用于肉类、水产类、速冻食品、调理食品等诸多食品行业。