斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、 、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。

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节能变频型斩拌机

性能特点：
1、选用优质变频器和变频电机，使斩刀速度在300-3000转/min间任意调整，该机噪音小，效率高，节能效果好。
2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料、溢料。
3、斩锅为双速，可以与斩刀速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
4、配有出料器，出料方便、干净。
5、电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。
本设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜类的粉碎加工。

我公司生产的高速斩拌机有ZB-40型ZB-80型ZB-125型，ZB-20L小型实验室用斩拌机。

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型号             总功率           外形尺寸（mm）     斩刀数量             斩刀转速                  出料盘转速

200|           62.27         4500*3500*3500       6               200/1800/3600              82或可变频

200||         85.27          4500*3500*3500       6                   300-4200                     变频调速

ZB-125      21.48          1950*1450*1350       6            1800/3500可变频无级调速         82

ZB-80       13.98           1820*1360*1250       6            1680/3450可变频无级调速         82

ZB-40         5.1            1100*865*1200         3                 1440/2980                       

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斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精洗的斩切成肉馅或肉泥，同时将其他原料如水 ，辅料一起搅拌均匀。斩拌机的刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到 合理组合，从而减少物料发热量，细度好， 程度的提高了肉制品的乳化效果，保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。

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产品承诺:一年三包+终生维修+量身定做+长期服务是利特公司的服务宗旨，并配有多位技术全面的工程技术人员 ，为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后服务。