是无色有酒精气味易挥发的液体。人口服中毒 低剂量约为100mg/kg体重，经口摄入0.3～1g/kg可致死。用于制造甲醛和农药等，并用作有机物的萃取剂和酒精的变性剂等。成品通常由与 反应制得。 

1.基本有机原料之一，用于制造 、 和等多种有机产品。也是农药（杀虫剂、杀螨剂）、医药（磺胺类、合霉素等）的原料，合成对苯二甲酸二甲酯、甲酯和 的原料之一。
的主要应用领域是生产甲醛，甲醛可用来生产胶粘剂，主要用于木材加工业，其次是用作模塑料、涂料、纺织物及纸张等的处理剂。
另一主要用途是生产 。 消费约占全球 需求的7%，可生产醋酸乙烯、 纤维和 酯等，其需求与涂料、粘合剂和纺织等方面的需求密切相关。
2. 可用于制造 ， 可用于生产 、甲酰胺和其他精细化工产品，还可用作杀虫剂、杀菌剂、熏蒸剂、处理剂和汽油添加剂。
3. 也可制造 ， 是一种重要的脂肪胺，以液氮和 为原料，可通过加工分立为一 、二甲胺、 ，是基本的化工原料之一。
4.可合成为，是一种环保产品，应用于医药、农业和特种行业等。
5.可合成为乙二醇，是石化中间原料之一，可用于生产聚酯和防冻剂。
6.可用于制造生长促进剂。可以使作物大量增产，保持枝叶鲜嫩、茁壮茂盛、在夏天也不会枯萎，可大量减少灌溉用水，有利于旱地作物的生长。
7.可合成 蛋白，以 为原料经微生物发酵生产的 蛋白被称为 代单细胞蛋白，与天然蛋白相比，营养价值更高，粗蛋白含量比鱼粉和大8.豆高得多，而且含有丰富的氨基酸、矿物质和维生素，可以代替鱼粉、大豆、骨粉、肉类和脱脂奶粉。 [6]
9. 用作清洗去油剂，MOS级主要用于分立器件，中、大规模集成电路，BV-Ⅲ级主要用于超大规模集成电路工艺技术。
10.用作分析试剂，如作溶剂、甲基化试剂、色谱分析试剂。还用于有机合成。
11.通常 是一种比乙醇更好的溶剂，可以溶解许多无机盐。亦可掺入汽油作替代燃料使用。20世纪80年代以来， 用于生产汽油辛烷值添加剂 、 、 燃料，以及 蛋白等产品，促进了 生产的发展和市场需要。
12. 不仅是重要的化工原料，而且还是性能优良的能源和车用燃料。 与异丁烯反应得到 （ ），它是高辛烷值无铅汽油添加剂，亦可用作溶剂。除此之外，还可制烯烃和 ，解决资源短缺问题。
13. 可用于生产 ， 除了在日用化工、制药、农药、染料、涂料等方面有广泛的用途，还具有方便清洁、十六烷值高、动力性能好、污染少。易加压为液体、易储存等燃料性能。 和 按一定比例配制而成的新型液体燃料称为醇醚燃料。它的燃烧效率和热效率均高于液化气。

对人体有低毒，因为 在人体新陈代谢中会氧化成比 毒性更强的甲醛和 （ ）。