扒鸡专用杀菌锅 酱牛肉灭菌锅（王经I56-2436-8874)每个人对杀菌的定义都不一样，都要用开水产生的蒸汽蒸一下，其实这个也是一个很简单的杀菌蒸汽杀菌，很多产品包装袋小，然后不想影响口感就可以采用蒸汽杀菌，但是一些大袋子的包装一般为了杀菌彻底都要采用水浴杀菌。对于食品来说不管是蒸汽杀菌还是水浴杀菌我厂的杀菌锅都可以满足，不管袋装还是玻璃瓶的也都可以，使用简单方便，还有专门的技术人员上门安装调试，具体的产品产量不一样需要设备型号都是不一样的。

扒鸡专用杀菌锅从杀菌方式上分有四种：热水循环式，杀菌蒸汽式，杀菌淋水式杀菌：水汽混合式杀菌种方式杀菌由法国推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合，锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用，蒸汽直接进入锅内， 酱牛肉灭菌锅真正实现短时 、节能环保并适合特殊产品的杀菌。

锅体：包括锅身、锅盖、拐臂、轨道、密封圈、滚轮、锁紧铁块、蒸汽管、喷淋管、冷却水管等。控制系统：PLC控制器、触摸屏、控制柜、电磁换向阀、温度传感器、压力传感器、接近开关等。配件：托盘、托盘车、外推车、循环泵、水泵、管道阀门、温度计压力表等。

扒鸡专用杀菌锅按外观形式分为：单锅、双层、双并、三锅并、转笼（内笼体旋转）、双层转笼。

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