蓝天柿子烤箱 柿饼烤箱 箱式热泵柿饼烘干机 空气能柿子烘干机 节能环保柿子烘干机 全自动柿饼烘干机设备 柿饼烘干机厂家

　　【1】空气能热泵柿子烘干机

　  老式柿子烘干，大多选用太阳自然晾晒制法，受气候干扰稍大，晾晒进城里不可遭遇阴雨天气。不然就完蛋了，而且无法补救，尽管勉强按步骤弄到后，出来的柿子是酸的。热泵柿子烘干机，选用PLC触摸屏掌控，微电脑操作，24小时持续烘干作业，能够消减老式工艺的人工劳累度，还能改进老式的靠天吃饭的弊端！

　　柿子烘干参考工艺

　　柿子果在由黄开始转红的时，就能采收了，要是太晚摘，熟的太厉害就会自己从树上落下来摔坏，要是不够成熟，制作的柿子就会影响口感。因此，采收进程也是一次选择的过程，太小的、熟的太厉害的柿子就开始了自然跟人为的选择。

　　【2】柿子烘干参考工艺

　　1、柿子洗净去皮后均匀摆放到托盘上，放入烘房，温度40烘10小时，每隔2小时进行通风排湿，每次排湿20分钟。

　　柿子烘干参考工艺

　　2、对果面呈白色进行捏饼，手法要轻，然后继续用45，湿度调整至65%，烘12小时，期间注意通风排湿、定时翻过均匀受热。

　　柿子烘干参考工艺

　　3、对表面出现褶皱的柿子进行二次捏饼，将柿子肉捏散，但是不能捏破，旋转着捏，然后用50，湿度30%，烘15小时，期间注意通风排湿、定时翻过均匀受热。

　　柿子烘干参考工艺

　　4、进行第3次捏饼，继续用45烘10小时，待柿子软硬一致后收回，回软上霜。

　　【3】柿子烘干注意事项

　　如果要生成柿霜的话，必须要低温环境才好。将晒干捏成型的柿子放置在阴凉烘干的室内，在低温下会慢慢的生成柿霜。

    柿子烘干参考工艺

　　柿子有些奇怪的特性，那就是不能摔、不能晒得太干。摔过的柿子，被摔的地方就会变黑，就会影响口感跟颜色。 太干的柿子，就不会出霜。所以在柿子的烘干的过程中，还有一个工作就是要并杆。之前为了柿子可以快速蒸发水分，吊杆之间会留有较大的空隙，后期水分蒸发差不多之后，就需要并杆以减少水分的蒸发，以保证柿子不要太干而影响到出霜。河南蓝天机械制造有限公司是专业的柿子烤箱厂家，主要生产柿子烤箱，柿饼烤箱， 箱式热泵柿饼烘干机，如有需要请电话咨询。