Cascade啤酒花

原产地：美国

阿尔法酸：4.5-7.0%

特点：苦香兼优

卡斯卡特是1972年在美国农业部的育种计划下，有俄勒冈州开发并种植的。他有着中上等强度的花香，和独特的气味。是美国酿酒师常用的香花品种。

特点：极为显著的葡萄柚柑橘香气和味道。

使用：可作为苦花和香花随锅熬煮，也适合干投使用。

适合酿制：美式淡色艾尔，琥珀艾尔，IPA。