产品详情

Product details

产品名称： 海产品冷冻保鲜剂 
标准： 企业标准  
天然/合成： 合成 
级别： 食品级 
含量： 复配% 
外观： 白色粉状 
包装： 25kg/复合编织袋 可拆分 
成份： 抗氧化剂复配 
理化属性： 白色粉末 
类别： 天然食品 
行业： 食品 
领域： 保鲜剂 
下延产品： 新鲜鱼虾、海产品 
运用： 本品能在蛋白质、水界面**抑制水的官能度时使海鲜的硬度、伸缩性，起到护色保鲜的作用，使海产品在打捞上岸后仍能保持其在海水中的新鲜状态，添加本品存放一段时间后仍然保持其鲜活时的视觉感受，口感质量，是**海产品保鲜的不二选择 
用法用量： 先将保鲜剂（约占冰衣用水的0.05％～0.1％）慢慢添加入水中，边加边搅拌，得到一透明液体，将需要冷藏的鱼、虾浸渍于上述液体中数秒后取出，即可放入冷库贮藏，冰衣附着量约为鱼、虾重量的2％～3％，厚度约为2～3mm。食用时将鱼、虾取出，洒水、解冻即可得到处于新鲜状态的鱼、虾。如果先将保鲜剂粉末用3～5倍重量的丙二醇分散，再溶解于水，制得的冰衣保鲜效果更好。

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