菜果剥壳机工作原理：
茶果由风送上料装置（或人工喂料）送入喂料斗进入前滚筒里，利用纹板转动与弧度栅间的挤搓力将茶籽壳仁剥离，剥离后的茶果仁与壳同时经前弧形栅落下，通过风道时，由上风机风力将大部分茶籽壳吹出机外，而茶果仁和一部分尚未剥离的小果一起落到比重选筛上进行分选，分选后的茶果仁由分选筛面上行，经出仁口流出。未剥的茶果小果，则由分选晒面下行，经回料口流入提升装置，由风送提升装置送入后滚筒里二次剥壳，剥离后的仁和壳经后弧形栅落下，再次经上风机风选，比重分选筛精选，如此反复，可全部剥壳。