孵化厂在济南地区大量批发笨鸡苗，训练在舍外觅食般要两人配合，人在前面吹哨或敲盆开道并抛撒饲料，让鸡哄抢；另一人在后面驱赶，直到全部土鸡出舍。为强化效果，每天中午可以在舍外吹哨补饲一次。饲养员应坚持在鸡舍内及时赶出提前回舍的土鸡，并控制鸡群的活动范围，直到晚上再用同样的方法进行归舍的训导。以后只要吹哨或敲盆召唤即可，如此连续5天到7天，鸡群就形成了“吹哨或敲盆采食”的条件反射，形成早牧晚收的习惯，便于管理。补饲为了满足芦花鸡鸡产蛋的营养需要，产蛋期应适量地补饲精料和贝壳粉等。补饲的精料应以玉米、小麦、稻谷和豆粕为主，不可饲喂蛋鸡全价料，补饲量应为舍养饲喂量的60。否则既增加成本，降低了蛋的品质，又影响土鸡的野外觅食能力，失去了散养土鸡的意义，降低了产品的市场竞争力。注意搭建一些简易的避阴棚，同时放置饮水器。目的在于在高温、暴风、暴雨等恶劣天气条件下，可以帮助鸡群来遮阴、休息、饮水等。

生态散养的笨鸡，经常接触地面，自由采食土壤里的昆虫和植物，蛋壳颜色和大小不会很均匀，因为这是人为无法干涉的。如果白煮蛋吃起来有腥味，那下蛋的鸡吃的东西里就可能有添加不酞好的东西。如果白煮蛋有股清香味，那下蛋的鸡就是五谷杂粮喂养的。鲜鸡蛋的蛋清是浓稠的，但随着存放时间的延长以及外界温度的变化。

健康鸡苗眼睛明亮、肛门干净、羽毛整洁光亮、精神状态良好。二摸是将鸡苗抓握在手中，触摸骨架发育状态，腹部大小及松软程度。通风没有什么具体的规定，其原则是在保证育雏舍内温度的情况下，尽量保持舍内空气新鲜。如果按照规定密度要求来饲养，一般通风不是很大的问题，密度过大时对通风的要求就高了。