诸城市衡石机械有限公司位于有着“中国龙城舜帝故里”之称的山东省诸城市，是全国乃至世界久负盛名的“食品机械之乡” 每个产品的工艺都不同，不同的工艺就要用到不同的设备，诸城市衡石机械针对各种不同的产品设定不同的加工方案，达到准确有效的效果。

生活中有许多你所不留意的饮食细节往往为健康埋下了隐患。每年在因食物中毒而接受缓解的8000万人中，大多数都是因为吃了有问题的水果蔬菜。这些都是在餐桌上常见的食物，只是由于处理不当而让人“中毒”细菌的存在的方式有很多种，常常是寄生于食品上，其繁殖速度特别快而且生命力顽强，但不管是细菌还是微生物他们都有一个特性，便是利用高温来杀菌，这样不仅能有效快速的将他们杀死还能保持食品的鲜嫩度以及口感。

杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、联锁装置、灭菌笼、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用硅橡胶耐高温密封圈，密封可靠，使用寿命长。

 1.由电加热蒸汽发生器代替锅炉，适合环保要求，产量较小的食品生产企业，尤其适合产品研发。

 2．杀菌方式：蒸汽杀菌

衡石机械厂生产的杀菌锅可以喷淋、蒸汽、水浴三用。根据不同的食品需要，选择合适的杀菌方式。食品不同，包装不同杀菌方式也不一样。衡石机械杀菌锅适用于各种食品的杀菌，一机三用，应用广泛，为食品企业节省了大量的资金。是现在食品厂理想的杀菌设备。