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蓝天桑葚果烘干机 桑葚果烘烤箱 烘干匀称

















桑葚烘干机桑葚烘干:1)桑葚装盘:使用桑葚烘干机干燥处理,时间要18个小时就可以干燥处理完了。一般每4公斤鲜桑葚可制成1公斤桑葚干。将经整理去杂后的桑葚装筛子,装入物料车内。每台物料车不宜超过14个筛子,筛子层间距控制在10公分左右。以10P机为例,不要超过10台物料车,以保证烘干房内有合理间隙位,利于热风通过。


桑葚烘干机设置烘干参数:由于桑葚是高糖分、高水分含量的浆果,较长果形是由一个一个小果囊的形状组成,水分难以出来,所以需要较长的时间。同时烘干温度又不能太高,温度太高,就容易影响花青素的有效含量。


桑葚烘干机阶段:预热阶段,烘房模式设定为:烘干+不排湿,烘房温度设定50℃,预热时间为1小时;桑葚烘干机阶段:烘房模式设定为:烘干+排湿,湿度设定为60%,温度定为55℃,烘焙时间8小时;桑葚烘干机阶段:烘房模式设定为:烘干+排湿,湿度设定为50%,温度定在60℃,此后每四小时温度上升5℃,目标湿度下调10%,此过程让烘房不断排湿,烘焙时间8小时。


桑葚烘干机阶段:烘房模式设定为:烘干+排湿,湿度设定为15%,温度定为65℃,烘焙时间2小时;此阶段结束后,关闭设备利用余热继续烘1-2小时。桑葚烘干机干果处理:干燥后的桑葚干要进一步筛选,可用风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、选用食品袋、真空包装袋包装、贮藏、销售,后到消费者手里就是好酒一壶,好茶一杯了。


桑葚烘干机注意事项注意1:烘干每一批次的桑果干内,不要有太多落地果,落地果容易腐烂,进而污染正常果品。注意2:烘干温度尽量不要超过75度,以免影响桑葚干花青素含量。注意3:桑葚为浆果,所以较容易形成粘盘,好使用不粘盘的特氟龙材料。


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