本机器适用于中小型动物骨头、排骨、冷冻肉、冻鸡、冻鱼等加工设备。广泛用于大中小型食品加工厂、屠宰场、肉联加工厂、超市等地使用. 新型台式切骨机是锯骨机的升级产品，锯骨机产生的锯销会给用户造成损失，新型切骨机大的优点是：无损耗，采用特殊刀具切骨，不产生锯销，大程度保护了您的利益，可自动，手动操作，减轻工人劳动强度，适用于动物骨头，排骨等加工作业，整机不锈钢护罩，干净卫生，操作简便。

本机是模拟以手工切断、切块的原理采用“变速机构”“自动送料”的原理自行研制而成，广泛适用于各种带骨，不带骨，肉类加工，可加工成块，段，丁多种规格。本机设计合理，性能优越，操作简单，维修方便，实用性强，是广大用户理想的鸡块加工设备。

安装组合刀具可将鸡、鱼、排骨切成不同规格的块段条，切剁长度可通过可调式偏心轮进行调节，可在20-50mm范围内任意调整，因前刀模拟手工切块原理，采用主副式结构，间接送进，加工成型规则，被切鸡块组织完好，没有废料。