产品介绍；

中文名称：偏酒石酸

CAS NO.87-69-4

中文别名：L(+)-酒石酸;左旋酒石酸;L(-)-酒石酸;右旋酒石酸;左旋-2,3-二羟基琥珀酸;L-(+)-酒石酸;右旋-2,3-二羟基琥珀酸;酒石酸盐;内消旋酒石酸; L-(+)-无水酒石酸

英文名称：L(+)-Tartaric acid

分子式：C4H6O6

分子量：150.09

产品性能；

外观性状：无色半透明晶体或白色细至粗结晶粉末，有酸味

密度：1.76

熔点：168-172°C

闪点：210°C

比旋光度：12° (c=20, H2O)

水溶性：1390 g/L (20°C)

 产品用途；

【用途一】L(+)-酒石酸用作饮料和其他食品的酸味剂。

【用途二】用作掩蔽剂及啤酒发泡剂

【用途三】L(+)-酒石酸用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。谷维素生产的PH调节剂。