筋力源W

食品级筋力源W用途：方便米面制品以及冷冻米面制品口感筋道有嚼劲、耐煮不断条
【应用范围】杂粮制品；方便米面制品 ；冷冻米面制品。 
【功能作用】采用本品加工制作的杂粮面条、玉米面条、荞麦面条、莜麦面条、牛筋面、凉面、热干面、方便面、炸酱面、干吃面、油炸伊面、杂粮豆萁、速冻水饺、速冻馄饨等杂粮制品(包括杂粮干面制品和杂粮湿面制品)、方便米面制品以及冷冻米面制品口感筋道有嚼劲、耐煮不断条、不易浑汤、柔韧弹性好，降低断条率、速冻不裂口。 
【大使用限量】按生产需要适量添加。杂粮面条、玉米面条、荞麦面条、莜麦面条、牛筋面、凉面、热干面、方便面、炸酱面、干吃面、油炸伊面、杂粮豆萁、速冻水饺、速冻馄饨等参考用量：3-8g/kg (以杂粮粉或面粉计算)。 
【使用方法】1.将本品与杂粮粉或面粉干拌均匀使用。2.将本品用温热水溶解后加入配料中。