YSP-10型大蒜切片机,适用于大蒜干法切片,同时也可适用于根茎类蔬菜（白萝卜、胡萝卜、土豆、红薯等）切片。是蔬菜加工行业加工蔬菜的理想设备；该机采用旋转的切刀切削，适用于大蒜干法切片及将根茎类蔬菜切成片状，可带蒜皮切片，且在大蒜切片过程中无需用水冲洗，即节约了水资源又避免了环境污染;去皮后的蒜粒切片效果更好.具有操作方便、能耗低、卫生、安全的特点。