翻筐用夹层锅 液压翻转筐卤肉锅 卤煮鸡鸭牛羊肉立式蒸煮锅 保留汤汁操作方便 因为有的客户卤煮用不需要经常换汤汁，一锅老汤能用好久，像是卤煮这一块有一锅老汤是 宝贵的财富，这一锅卤煮好吃不好吃全靠这一锅老汤。所以这一锅老汤是不需要更换的，我们建议可以用立式卤煮锅，如果想要更方便一些的话可以用带翻转筐子的夹层锅。翻筐夹层锅主要是靠液压缸控制筐子的提升，卤煮结束后，翻筐把卤料倒出来。保留锅内的卤汤，下一锅肉类进行卤煮。这种液压翻转筐卤肉锅是非常方便的。