随着机械设备的发展，凉皮机已经逐步取代手工制作，这是科技的进步，手工必将成为历史~越来越多的商家会采用凉皮机来制作凉皮。

此款凉皮机全自动商用可以自动上浆、自动成型、自动成熟、自动刷油、自动冷却、自动收皮、自动纠偏。是一款完全自动化的新型凉皮机。

揭皮装置，由五个揭皮金属盘A、B、C、D、E组成，在电机带动下，如下图转动，凉皮依次落在金属盘上。（请联系我们索要视频）。

机器顶端设有温度表，温度指示到达95度以后，就可以自动灌入面浆，开始制做凉皮。

微电脑控制水泵将面浆注入到下边模具中，做成圆形凉皮。不用模具的话，就做成长条的方形凉皮。

机器有自动刷油功能，保证凉皮之间不互相粘连。

第2层输送带有冷却系统，将凉皮进行冷却。