【产品名称】速溶淡豆豉粉

【英文名称】Semen Sojae Preparatum Extract

【拉 丁 名】Glycine max (L.) Merr.

【别  名】香豉、淡豉 豉、大豆豉。

【性  味】性凉，味苦、辛。

【提取来源】为豆科植物大豆Glycine max(L.)Merr.的种子的发酵加工品。

【主要成分】种子含蛋白质、脂肪、胆碱、黄嘌呤（xanthine）、次黄嘌呤（hypoxanthine）、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸、天冬酰胺、甘氨酸、笨丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等。

【检测方法】TLC

【规格】10:1 20:1 30:1

【性   状】棕黄色粉末

【目   数】过80目　

【储  存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【包  装】：协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。

【保 质 期】：2年.