酸枣仁是鼠李科植物酸枣Ziziphus jujuba Mill.var.spinosa( Bunge) Hu exH.F.Chou的成熟种子。别名酸枣核、山枣、棘酸枣、酸枣子。酸枣是落叶灌木，稀为小乔木。老枝灰褐色，幼枝绿色；于分枝基部处具刺1对，一枚针形直立，另一枚向下弯曲。单叶互生；叶柄极短；托叶针状；叶片长圆状卵形至卵状披针形，先端钝，基部圆形，稍偏斜，边缘具细锯齿，两面光滑无毛，下面有3条明显的纵脉。花小，23朵簇生于叶腋；花柄极短；花萼5裂，裂片卵状三角形；花瓣5，黄绿色。与萼片互生，雄蕊5枚，与花瓣对生，比花瓣稍长；花盘明显，10浅裂；子房椭圆形，埋于花盘中，花柱2裂。核果肉质，近球形，成熟时暗红褐色。果皮薄，有酸味。花期67月，果期910月。酸枣仁扁圆形或扁椭圆形，长约59毫米，宽57毫米，厚约3毫米。表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的有裂纹。一面较平坦，中间有一条隆起的纵线纹；另一面稍突起，一端凹陷，可见线形种脐；另一端有细小突起的合点。种皮较脆，胚乳白色，子叶2，浅黄色，富油性。气微，味淡。

【酸枣仁提取物--产品名称】：酸枣仁提取物 酸枣仁粉
【酸枣仁提取物--原料别名】：酸枣核、山枣、棘酸枣、酸枣子
【酸枣仁提取物--提取来源】：酸枣仁是鼠李科植物酸枣Ziziphus jujuba Mill.var.spinosa( Bunge) Hu exH.F.Chou的成熟种子。

【酸枣仁提取物--规格】：10:1、30:1、50:1、200:1,斯诺特生物还有酸枣仁皂甙2% 酸枣仁总皂甙5%

【酸枣仁提取物--有效成分】：酸枣仁皂甙

【酸枣仁提取物--检测】：TLC
【酸枣仁提取物--外观】：棕黄色粉末
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【酸枣仁提取物--保质期】：24个月