香椿苗：

　　香椿古代称香椿为椿，称臭椿为樗。而人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感 、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。湿度调节：初栽到温室里的香椿苗要保持较高的湿度。4、椿芽采收香椿的繁殖分播种育苗和分株繁殖（也称根蘖繁殖）两种。

　　香椿经典做法还有香椿炒蛋、谈香椿饼、凉拌面、香椿鱼。无法怎样做，都是淡雅素净的。而近几年，食物污染事故层出不穷，一会儿是苏丹红，一会儿是化肥残留，一会儿是转基因食物。农田大量使用化肥的代价，就是把我们餐桌上的食物弄的带着一身凶气，令人不敢下箸。