香椿也可将一二年生树根切段埋土中，萌芽后待苗高10厘米时留一壮芽。苗木于翌春定植，根据栽培目的亩栽60株到1000株，稀植者行间可间作其他作物。栽后而二年开始采收。而初一二年内每年收一次，主要摘主干枝的顶芽;顶芽采收后，侧芽又萌发形成产品。

　　香椿抚育：造林后1～3年内，每年除草1～2次。如成片造林可实行林农间作，促进林木生长。香椿经营，如以摘取嫩叶作食用为目的，大都采用矮干作业，离地1～3米处截干，使多发分枝，每年可采嫩叶多次，采时不宜过量和损伤树皮，并加强水肥。

　　香椿栽培技术种植香椿芽香椿芽(2张)香椿喜温，适宜在年均气温8～10℃的地区栽培，抗寒力随树龄的而，在寒冷干旱的地区早春幼树易枯枝。种子直播的一年生幼苗在-10℃左右可能受冻。喜光，较耐湿，多生长于河边、道旁或宅院周围肥沃湿润的沙壤土中，适宜的土壤酸碱度为pH5.5～8.0，抗污染能力差。