香椿苗：

　　香椿0～15天齐苗，苗高10～15厘米时间苗，保持株距15～20厘米，当年可长到1米以上。华北地区冬季可设风障或培土。寒冷地区，当树苗落叶停止生长后，起出苗木，在窖中假植越冬。根蘖繁殖时，早春萌芽前10天左右挖取萌蘖栽植。

　　香椿古代称香椿为椿，称臭椿为樗。而人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感 、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。湿度调节：初栽到温室里的香椿苗要保持较高的湿度。4、椿芽采收香椿的繁殖分播种育苗和分株繁殖（也称根蘖繁殖）两种。