香椿当时栽种的只粗的小树苗，到现在不足七八年的时间，已经是枝叶婆娑、浓荫遮屋。一般人都把香椿和臭椿当成同科兄弟，实际上，香椿属楝科，臭椿属苦木科。但不管是香椿还是臭椿，都是树冠开张，叶大荫浓。值得一提的是，在国外，臭椿树的待遇要更好一些。

　　香椿古代称香椿为椿，称臭椿为樗。而人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感 、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。湿度调节：初栽到温室里的香椿苗要保持较高的湿度。4、椿芽采收香椿的繁殖分播种育苗和分株繁殖（也称根蘖繁殖）两种。

　　香椿用种子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受冻。谷雨后地温在18℃以上即可撤掉棚膜，让树苗自然生长。此后树苗虽发育较快，但容易老化，应及早黑红2层2色聚薄膜袋，当香椿芽长到5厘米时，即可隔光薄膜袋。