香椿苗：

　　香椿至胚根米粒大小时播种（播种时的地温而低在5℃左右）上海地区一般在3月上中旬。出苗后，2—3片真叶时间苗，4—5片真叶时定苗，行株距为25x15厘米。选当年的新种子，种子要饱满，颜色新鲜，呈红，种仁黄白色，净度在98%以上，发芽率在40%以上。

　　香椿叶具长柄，偶数羽状复叶，长30-50厘米或更长；小叶16-20，对生或互生，纸质，卵状披针形或卵状长椭圆形，长9-15厘米，宽2.5-4厘米，先端尾尖，基部一侧圆形，另一侧楔形，不对称，边全缘或有疏离的小锯齿，两面均，点，背面常呈而绿色，侧脉每边18-24条，平展，与中脉几成直角开出，背面略。