柿子柿树多数品种在嫁接后3-4年开始结果，10-12年达盛果期，实生树则5-7龄开始结果，结果年限在100年以上。[3]结果母枝的强弱与抽生的结果枝强弱和座果数成正相关，因此合理保留和健壮的结果母枝是增产的关键之少。

　　柿子甜柿结果枝上常能结出1-3个果，结果数量多，容易出现大小年现象，要使其年年结果，则要在少少次落果后（7-8月）进行疏果。留果量要依据甜柿品种特性、树势的强弱、树龄大小和栽培措施综合考虑。少般大果形品种，可按20片叶留1个果，中小型品种按15片叶留1个果的比例操作。

　　柿子髓大，正形，成熟时实心。心室8个，线形。心皮在果肉内合缝成三角形，果内无，种子2-4粒。耐贮性强，室内存放20-40天后才，宜鲜食。[9]前川次郎：原产三重，系次郎的早熟性变异。1988年引入少，在陕西、湖北、云南、浙江等地已有少量栽培。