适用范围及性能特点：

YP型圆盘制曲机(Koji making disc machine)是根据日本回转式全自动圆盘制曲机基础上结合国内实际生产工艺而设计制造的，该机自动化程度高、占地面积小，是行业中固体发酵制曲的先进设备。YP型圆盘制曲机主要由外驱动的回转圆盘、翻曲机构、进料出料机构、通风空调系统、保温机体等部件组成。

特点
1、制曲机可视部分与物料接触部位均采用304不锈钢制作，因此物料受杂菌感染少，设备清洗方便，使用寿命长；
2、翻曲机构采用特殊结构的搅拌叶片，翻曲均匀、彻底；
3、回转圆盘平面度、圆度精确，无漏料现象；
4、整体全自动控制：控温、控湿、恒温、翻曲、进料、出料等均配套自动化PLC与触摸屏，达到自动化、信息化、机械化。
5、制曲全过程均有传感器全程监控，整个制曲车间操作人员只需要1人，且不用晚上值班人员，所有的监控信息均可以在电脑上循环查看。