这种防爆冰箱由两个互不相通的空间和两个独立的蒸发器组成。上部空间称为冷藏室，用一个板形盘管式蒸发器进行冷却，温度可达10·下部较小的空间称为冷冻室，由蒸发器直接围成。室内空气和食品被蒸发器直接吸取热量而冷却，温度可达零下18，甚至更低一些。双门直冷式防爆电冰箱往往设有副冷凝器和门框防露管。副冷凝器安防在电冰箱底部储存水盘的下面。这是由于存水盘中的水是通过管道从箱内接水杯里流来的，对副冷凝器安放在箱门的内表面处，以防止箱门出现露珠。