夹层锅适应于炒菜，熬糖，熬汤，蒸煮粽子，熬制龟苓膏，熬制中药，熬制阿胶、酱料，卤制鸭头，鸭脖，卤肉，有只有蒸煮功能的煮锅，也有带搅拌功能的搅拌锅，有刮底搅拌和行星搅拌两种，整机采用304不锈钢制作，搅拌锅的搅拌齿是四氟夹层锅特点：

1、有一次性加工30公斤，60公斤，120公斤，180公斤不等

2、分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

3、锅体材质：整机采用304不锈钢材质。

4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。

5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。

6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。

7、多功能炒锅设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。

8、可倾式蒸煮锅体大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。

夹层锅有可倾式和立式两种，可以式出料简单，行星搅拌有全自动和半自动两种，刮底搅拌只有半自动一种，全自动就是一键式启动，完全实现自动化，半自动的有一个手摇把轮摇动手摇把轮出料，（摇动把轮很轻松，女人，小孩都能摇动）本产品以液化气、电，蒸汽，电磁为热源，具有受热面积大，热效率高，升温速度快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。

产品展示：