商用电烤箱使用于面包、糕点以及其它烘烤食品的制作，是单位、饮食业的理想设备。本产品采用远红外线电热管发热，增设每层4根电热管，具有教强的热 效果，能使烘烤物受热跟均匀，由表及里，时间快捷，色味兼优，符合国家卫生标准。同时采用了电子自动控温仪，炉内温度50-300℃范围内可任意选择，自动控温，满足烘烤工艺要求。
商用电烤箱产品性能及特点：
1、本产品适用于烤面包，蛋糕，饼干类食品之用途，也可用于烤鸡翅等。
2、采用远红外金属电热管加热，加热速度快、温度均匀、省电。
3、炉温可在常温-300℃范围内任意可调，操作方便性能稳定。
4、过热保护装置在超温时能全极断开电源，安全可靠。
5、拉簧式半自动炉门，开启灵活、封闭严密、经久耐用。