燕窝杀菌锅 鼎泰盛定制瓶装燕窝杀菌设备，鲜炖即食燕窝高温杀菌锅

燕窝杀菌工艺：

1. 110℃灭菌，不破坏燕窝酸，营养锁鲜，口感香纯爽滑柔软又不烂。

2. 阶梯式升温参数设定：采用三段阶梯式升温控制，使每瓶产品均衡升温至杀菌温度后进入恒温恒压杀菌阶段，保证热分布、热穿透分布更均匀，口感更均一。

3. 阶梯式降温参数设定：采用四段式阶梯降温控制，使产品降温阶段压力、温度达到同步均衡状态，保证不因温度压力变差异过大导致瓶身破裂或泄露。

4. 杀菌锅采用PLC控制，高精度温度、压力传感器进行数据采集、传输至微电脑PID运算控制，以保证杀菌釜内温度压力曲线平稳。控制器实时进行F0值计算，运行过程中数据包括：杀菌温度、F0值、时间、温度及压力曲线等均通过PLC记录并实时传输至 控制器进行数据运算后予以保存或打印（如有异常 控制器会报警），以便于生产管理及追溯，有效地保证了产品稳定性。