作为一款速食宽面，红油面皮让小编吃到了外面的感觉，一切尽在不言之中，这心动的味道。面皮是和外面一样用面粉擀出来的，经热水泡后就会有十足的香味，而且十分的细嫩，和平时那些一碰就断的方便面条完全不一样。配料里面是用了四川的红油，又香又麻辣，加上几十年老陈醋的酸爽，简直不要不要的，它的麻辣味就和火鸡面有的一比。

不知何时刮起了一道阿宽风，好多人都在推荐阿宽家的各种面，尤其是这个红油面皮买来尝下真的超级好吃。面皮属于很劲道的那种，不能泡太久也更好不要用煮的，容易烂掉。里面有醋包辣椒包和粉包。很方便的泡好了把调料撒上拌就是了哈哈，但这个辣椒蛮辣的，不能吃辣的要少放，醋包闻起来很酸，但是加进去味道恰到好处。

这个红油面皮却是是四川风味的小吃，而且吃起来口感很筋道，那种劲爽酸辣味瞬间挑动你的味蕾，特别爽。面皮制作选取的都是优质小麦，经过长时间的研磨后。降低了对小麦胚乳的组织结构的皮怀，大程度地保留了小麦的营养成分，使口感更加筋道，这是阿宽红油面皮的特点。