漂烫机是我公司专做的一款杀青设备、漂烫机也叫杀青机、是果蔬类食品，速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。具有链板或网带输送出料、效率高等优点。漂烫水循环装置结构简单，运行可靠。加热的方式可以采用电加热也可采用蒸汽加热、设备操作方便，产量高，自动控制温度，双层保温材质，是目前 内先进的食品、蔬菜漂烫设备。该设备可根据客户的要求和产量定做。加热方式采用蒸汽加热或电加热。设备操作简单，产量高，自动控温装置、双层保温材料，是目前 内先进的食品，蔬菜漂烫设备。该设备可根据客户的要求定做。

该漂烫机分杀菌和冷却两部分，通过输送带的不断运转，带动被漂烫物进入槽内连续作业，适用于蔬菜的杀青，酱菜的脱盐及各类饮料的自动化连续巴氏杀菌，也可于用蔬菜的巴氏杀菌处理。

主要部件及功能介绍

1.设备槽体采用SUS304不锈钢制造，采用框架结构不易变形,符合国家食品生产安全标准。

2.设备采用水密封盖，防止蒸汽的外溢 操作人员，同时对产品进行保温，并保证了杀菌温度的均匀。

3.设备两头采用变频减速机，中间变频机承接，带动传动轴前拉后送，减轻传动装置拉力，从而使输送网带运转。这样既可以节能60%，又可以减轻网带的拉力，延长使用寿命。

4.输送网带可根据客户产品情况，选用不锈钢链网，不锈钢链板和pp链板三种。输送链网（链板）两边可增加耐磨条，以防止产品夹入链板两边的链条内。

5.蒸汽加热系统主要由自动温控阀、截止阀、手动微调阀、温度传感器、显示屏等组成。设备采用蒸汽加热，水温迅速达到预定温度，有利于节约能源，减少噪音，使用寿命相对比较长。温度显示仪可调整蒸汽大小，从而保证槽内水的温度温差小，杀菌效果均一。温度传感器可以对温度值进行监控。

6.水循环由出料端往进料端循环，使杀菌温度更均衡，循环水泵前边加有过滤系统，以防止槽内杂质抽到泵中，长时间在杀菌（冷却）槽内循环。

7.设备有单独的控制PLC控制系统，操作简单维修方便。            

8.设备顶部配有排湿口，有效排出因水蒸汽形成的热流。          

9.冷却段设备配有气泵，气泡鼓浪运作模式，在产品输送过程中降低了产品表面的温度，不仅对产品进行摊平的作用，避免由于产品堆积所造成的冷却不均，还可以对产品表面进行二次清洗。

特点：

1、采用高温,短时等特点。

2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。

3、蛋白质适度变性好，提高原料利用率，蛋白质消化率>80%，一般可控制在85%高达93%，从而提高原料出品率及产品质量。

工作原理：产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进人杀青漂烫蒸煮后，再有传送带带入冷却箱体内均匀冷却护色，从而达到产品杀青漂烫蒸煮要求。该系列设备连续运转，已杀青漂烫蒸煮好的产品被源源不断送人下一生产工序