真空系统是滚揉机的关键性配置，真空度的高低，对出品率和产品风味的形成有关键性的作用。

传动系统由电机驱动，使用减速机变速，链条式传动。

滚揉机的架体有全钢和半钢两种选择，为了设备延长设备的使用寿命，多选用全钢结构架体。

诸城春晖机械是一家专业生产滚揉机的厂家，滚揉机型号齐全，质量稳定，售后无忧。

春晖机械是生产食品机械的专业制造公司。专业从事肉类机械的生产加工和销售，公司主营烟熏炉，灌肠机

绞肉机，斩拌机，拌馅机，切丁机，肠类、丸子、鱼豆腐等成套设备。

从单机到食品加工流水线，我们帮您提高产品的附加值，对不同产品，能源，规格，材质提供量身定制；

提供食品工艺设计，厂房设计，设备选型，人员培训，售后服务等整套的技术支持。

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让物料在滚桶内上下翻动，相互撞击摩擦，

产生大面积均匀分布的按摩和腌渍作用，使淹制液在物料内均匀分布

更加有利于盐容性蛋白质以较快的速度较大限度地淅出，从而增加产品的持水性，

很好地改善产品的弹性，切片性和口感，极在程度上提高产品的出品率。

工厂直销，紧急应对订单能力强，定制产品货期短。

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