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江苏宜昊添生物科技有限公司

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无锡卡拉胶 卡拉胶用途 宜昊添

价格
¥80.00
¥75.00
¥70.00
起订量 50-499公斤 500-999公斤 ≥1000公斤
可售 100000000公斤
  • 产品参数
  • 图文介绍
  • 企业简介
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产品参数
主要有效成分
卡拉胶
级别
食品级
品牌
宜昊添
有效物质含量
99
产品规格
1*25KG
执行标准
GB
主要用途
增稠剂
CAS
11114-20-8
图文介绍

江苏直销卡拉胶 卡拉胶  宜昊添

【产品名称】:卡拉胶条

【产品性状】:无色、无固定形状的固体

【存储条件】:密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。


产品性状:

卡拉胶为白色或浅褐色颗粒或粉末,无臭或微臭,口感粘滑。溶于约80℃水,形成粘性、透明或轻微乳白色的易流动溶液。如先用乙醇、甘油或饱和蔗糖水溶液浸湿,则较易分散于水中。与30倍的水煮沸10min的溶液,冷却后即成胶体。与水结合粘度增加,与蛋白质反应起乳化作用,使乳化液稳定


食品应用:

一、果粒橙饮料--以琼脂作悬浮剂,其使用浓度0.01-0.05%,可使颗粒悬浮均匀。

琼脂用在饮料类产品中,其作用是悬浮力,让饮料中固型物悬浮均匀,不下沉。

其特点是悬浮时间及保质期长,也是其它悬浮剂无法代替之所在。透明度好,流动性好,口感爽滑无异味。

二、果汁软糖--琼脂的使用量为2.5%左右,与葡萄糖液、白砂糖等制得的软糖,其透明度及口感远胜于其他软糖。

琼脂用在固体类食品中,其作用是凝固形成胶体,作为主原料而络合其它辅料,如糖液、砂糖、香料等。

三、肉类罐头、肉制品--用0.2-0.5%的琼脂能形成为有效粘合碎肉的凝胶。

四、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品--用0.3-0.5%琼脂作为增稠剂、稳定剂。

五、凉拌食品--先将琼脂洗净,用开水冲泡让其膨胀,捞起加入调配料即可食用。

六、冻胶布丁、suan角糕--以0.1-0.3%的琼脂和精炼的半乳甘露聚糖,可制得透明的强弹性凝胶。

七、果冻--以琼脂作悬浮剂,参考用量为0.15-0.3%,可使颗粒悬浮均匀,不沉淀,不分层。


厂家直销食品级大豆分离蛋白 高蛋白大豆分离蛋白示例图1

厂家直销食品级大豆分离蛋白 高蛋白大豆分离蛋白示例图2

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厂家直销食品级大豆分离蛋白 高蛋白大豆分离蛋白示例图7

厂家直销食品级大豆分离蛋白 高蛋白大豆分离蛋白示例图9厂家直销食品级大豆分离蛋白 高蛋白大豆分离蛋白示例图10


 

企业简介
联系信息:
郭经理
联系电话:
15695286595
固定电话:
0512-89163465
所在区域:
江苏省苏州市高新区长江路556号港龙城一幢1209室
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企业法人:
郭永春
企业类型:
有限责任公司(自然人投资或控股)
成立日期:
2017-04-01
经营状态:
在业
工商注册号:
320512000322050
社会统一信用代码:
91320505MA1NP71K5H
组织机构代码:
MA1NP71K5
注册资金:
1000.000000万人民币
经营范围:
一般项目:生物基材料销售;食品添加剂销售;饲料添加剂销售;专用化学产品销售(不含危险化学品);饲料原料销售;日用化学产品销售;化肥销售;新型催化材料及助剂销售;化工产品销售(不含许可类化工产品);互联网销售(除销售需要许可的商品);生物基材料技术研发;生物基材料聚合技术研发;生物化工产品技术研发;生物饲料研发;工业酶制剂研发;发酵过程优化技术研发;新材料技术研发;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)
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