【产品简介】

其外观呈白至类白色无味无臭的淀粉状粉末状

【磷酸淀粉钠---用途】

1.用作增稠剂；稳定剂，是食品中主要使用含Ⅱ型多的制品。可防止食品褐变。具有改善粘度稳定性及分散性，防止老化等特点。

2.可用于饮料、冰淇淋、汤料、调味料、果酱、奶油和以粮食为主要原料制成的食品，按生产需要适量使用。面制品、焙烤预制粉1%～2%；馅0.3%～0.5%；浇料0.5%～2.0%；果酱0.02%～0.2%，橘皮果冻0.1%～0.5%；布丁1%～2%；冰淇淋0.1%～0.5%；速溶可可1%～2%；以及蛋黄酱、调味酱、沙司、其他果冻类制品等。