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产品参数
加工定制
是
种类
酿酒配套设备
功能
发酵
品牌
豪鲁
型号
HL
适用范围
酒店，酒厂，学校
营销
新品
图文介绍
4、氧化味：
氧化味又称老化味、纸板味，主要来自麦芽和麦汁中的羰基化合物发酵过程中未充分还原而形成的一些挥发性长链不饱和醛类。其代表物质，在啤酒中阈值很低，仅为0.11ppb。
控制措施：
a. 原料粉碎时粉碎机空间很好以非氧气体背压；
b. 控制糖化及糊化的搅拌时间，尽量减少开启锅盖次数；
c. 过滤槽很好用非氧气体覆盖，压滤机应控制洗糟水再利用数量；
d. 煮沸时尽量不要开启锅盖；
e. 控制回旋沉淀时间不宜过长；
f. 应保证煮沸强度，发酵时排冷凝固物要及时、彻底；
g. 硅藻土调浆、添加剂稀释应该用脱氧水；
h. 清酒罐用非氧气体背压，在罐内停留时间不能超过24小时，每罐酒应尽量一次灌完；
i. 在保证微生物合格的前提下严格控制瓶颈空气和杀菌PU值。
企业简介
企业法人：
庞绪芹
企业类型：
有限责任公司(自然人投资或控股)
成立日期：
2011-01-30
经营状态：
-
工商注册号：
370105200045577
社会统一信用代码：
91370105568109359E
组织机构代码：
-
注册资金：
500.000000万
经营范围：
生产、销售：啤酒设备，酿酒饮料设备；批发、零售：机械设备及配件，试验机及配件，仪器仪表（不含医疗器械），环保设备，日用品，五金，建材（不含木材），装饰材料，不锈钢制品，化工产品（不含危险品），啤酒专用原料，制冷设备；进出口业务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
企业地址
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