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产品参数
加工定制
是
种类
酿酒配套设备
功能
发酵
品牌
豪鲁
型号
HL
适用范围
酒店，酒厂，学校
营销
新品
图文介绍
酵母味：
酵母味主要在发酵后期由酵母自溶引起，其代表性物质为癸酸乙酯。此外，酵母自溶会产生部分有苦味的氨基酸，也影响啤酒口感。
控制措施：
a.使用凝聚力强的酵母，注意避免酵母菌株的变异和污染；
b.用作保存酵母的无菌水应有较高的钙离子浓度，一般≥50mg/L；
c.发酵罐底冷凝固物排放应及时、彻底；
d.发酵罐温度控制要按部就班，严禁出现较大波动；
e.从设备角度讲，大罐径高比小，酒液对流强烈，残留悬浮酵母会相对多一些，此种情况让锥底冷带尽量靠下，并使下温偏低一些，可一定程度的降低酵母自溶程度；
企业简介
企业法人：
庞绪芹
企业类型：
有限责任公司(自然人投资或控股)
成立日期：
2011-01-30
经营状态：
-
工商注册号：
370105200045577
社会统一信用代码：
91370105568109359E
组织机构代码：
-
注册资金：
500.000000万
经营范围：
生产、销售：啤酒设备，酿酒饮料设备；批发、零售：机械设备及配件，试验机及配件，仪器仪表（不含医疗器械），环保设备，日用品，五金，建材（不含木材），装饰材料，不锈钢制品，化工产品（不含危险品），啤酒专用原料，制冷设备；进出口业务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
企业地址
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