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产品参数
类别
酶制剂
型号
食品级
品牌
陆荣
酶活力
10W
酶活力保存率
99%
砷含量
0.00001
有效物质含量
99%
重金属
0.00001
产品规格
25/1
图文介绍
中文名环糊精葡萄糖苷转移酶
环糊精葡葡糖转移酶在工业上用于生产环糊精。它可通过环化作用将淀粉转化成环糊精。由于环糊精具有一个亲水的外表面和一个疏水的内核,疏水的内核能包上非极性物质而溶于水中,所以在食品、 、 领域被广泛使用。综述环糊精葡萄被转移酶近年在基因工程及蛋白质工程等方面的研究发展状况。
(1)稳定食品(食品添加剂)中的某些成分,防止其挥发、氧化.光分解和热分解:(2)除去食品中的取气和苦涩味:(3)作为乳化剂
企业简介
企业法人：
张学义
企业类型：
有限责任公司(自然人独资)
成立日期：
2016-04-07
经营状态：
-
工商注册号：
340100001568469
社会统一信用代码：
91340100MA2MUDH759
组织机构代码：
-
注册资金：
500.000000万人民币
经营范围：
生物技术研发生产，化工产品(除危险品)及食品添加剂、饲料添加剂、医药中间体、矿物质元素原材料（危险品除外）研发、销售、零售批发及技术咨询。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
企业地址
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18326601789
